Stefano "Cocco" Cantini, sassofonista tenore e soprano, vive a Follonica, località della costa maremmana non lontana da Grosseto ove è nato quarantaquattro anni fa e ove tuttora risiede, perché - come dice lui- "è l’unico posto al mondo dove potrei vivere".

Cantini inizia a suonare il clarinetto all’età di sei anni, una precocità che - afferma - "mi permette oggi di trattare lo strumento come se fosse un arto e non come un "mezzo" che si frappone fra me e la musica".
In seguito, allestisce fin da giovanissimo formazioni jazz, attività che gli offre la possibilità di esplorare le più diverse espressioni di questa musica e di collaborare con innumerevoli musicisti, sia dal vivo che su disco.
Oggi, egli gode della stima dei colleghi italiani ed è un musicista quasi "di culto" per gli appassionati della Toscana, ma non ha ancora conseguito quella piena affermazione che competerebbe alle sue notevolissime qualità.
Questa anomalia può essere spiegata, oltre che con la riluttanza a pubblicare dischi a suo nome, proprio col fortissimo radicamento nella propria terra d’origine. E non è un caso che ci proponga di dialogare sulla spiaggia, distante duecento metri da casa sua, abbracciati dal golfo nel quale spicca il profilo dell’isola d’Elba.

Ha inciso con EGEA: L'AMICO DEL VENTO.